ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • спагетти 100 г
  • бекон панчетта 40 г
  • сыр пармезан 20 г
  • сыр пекорино 20 г
  • яйца 2 шт.
  • перец черный молотый

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  • 1. Опустить пасту в кипящую воду, варить в течение десяти минут. Сырые куриные яйца взбить с тертыми сырами пекорино и пармезаном. Нарезать тонкой соломкой панчетту, обжарить, добавить яйца. В полученную массу переложить пасту, перемешать. Украсить спагетти карбонара тертым сыром пармезан, поперчить по вкусу.
Summary
recipe image
Название
Спагетти карбонара с сыром пекорино и беконом
Published On
Preparation Time