Шашлык из баранины по-восточному
ИНГРЕДИЕНТЫ: Таблица мер баранина 1,4 кг лук репчатый 1 стакан петрушка ½ стакана масло оливковое 1/4 стакана сок лимонный 3 ст.л. соус ворчестерский 2
Сытный узбекский лагман
Узбекское национальное блюдо – нечто среднее между вторым блюдом и густым, сытным супом. Популярно во многих странах Азии. Для «классического» приготовления понадобится «длинная» домашняя
Шурпа из баранины
Суп «Шурпа» пришел из восточных стран, где он имеет широкое распространение до сегодняшнего дня. Это блюдо отличатся от остальных супов большой жирностью, использованием в
Манты с мясом и тыквой по-алма-атински
ИНГРЕДИЕНТЫ: Тыква — 500 г Лук репчатый — 500 г Баранина — 1 кг Перец черный Мука пшеничная (или чуть больше) — 4 стак.
Манты «по-узбекски»
ИНГРЕДИЕНТЫ: Мука пшеничная (для теста) — 4 стак. Вода (для теста) — 1 стак. Соль (щепотка для теста и в начинку по вкусу) Мясо
Хинкали «Три мяса»
ИНГРЕДИЕНТЫ: баранина 300 г говядина 150 г свинина 150 г вода 1 стакан лук репчатый 2 головки кориандр молотый 1 щепотка перец черный молотый
